木桌子烤炉制作教程,木桌子烤炉制作教程视频

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于木桌子烤炉制作教程的问题,于是小编就整理了1个相关介绍木桌子烤炉制作教程的解答,让我们一起看看吧。

#暖暖的胃道#如何在家自制烧烤?

没有什么事情不是一顿烧烤解决不了的。

木桌子烤炉制作教程,木桌子烤炉制作教程视频

如果一顿烧烤解决不了,那么就来两顿烧烤。

外面的烧烤环境差、食材的优劣无法保证。


为此,建议在家自制烧烤比较好。

如果在家自己烧烤,得做好以下步骤。

①首先要准备好工具。

这些工具包括烤炉、烧烤架子、叉子、竹签、调料刷子。

当然还要准备好木炭。


木炭尽量使用木材烧制的。市场上多数是煤粉用胶水粘在一起,做成木炭的形状。美其名曰“机制炭”。

机制炭由于是煤粉制造的,煤味儿比较大。其炭火中可能有工业焦油飘出,导致烤串儿被污染。这样的东西容易对健康造成负面影响。

如果在家想吃烧烤又没有烤箱怎么办?您这么办就行,比烤箱做的味道一点不逊色,自己做的干净卫生原材料也放心,美味和营养健康可以兼得。吃着串儿喝着小酒人生就是这么得意哈哈!

今天我用电饼铛做了鸡心串,简单省事快捷方便,比烤箱烤的节约时间节约用电,如今啥都涨价,也要注意节约问题喽哈哈。虽然鸡心属于内脏,专家们建议少吃,但是我觉得偶尔吃吃没关系的,我两爱吃所有动物的心,感觉肉质细腻,特别喜欢它的口感。这款饼铛有个圈,所以加热食品时不会溅出油来,这点我非常喜欢,最烦溅出很多油收拾起来烦死个人了。

鸡心富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收,增加饱腹感。富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

用料

主料:鸡心500克

辅料:黄酒10毫升 生抽10毫升 食盐3克 辣椒粉3克 孜然粉5克 葱10克 花椒3克 玉米油5克 姜10克

制作过程:

工欲善其事必先利其器。如果已经具备家用烧烤网架,那就只剩竹签、食材和调味了。当然,没有烧烤网架和竹签的话也可以用电饼铛烤,只是就不能叫烧烤了吧,叫烙烤或者铁板烧…

把爱吃的,什么鸡翅尖、翅中、翅根(常被误认为小鸡腿)、骨肉相连、小鱼(不是鱼苗,只是相对小点儿的鱼,方便码味、烤制,如果是大鱼也可以分块烤)小虾(不是虾米,尾巴上的肉够塞牙缝的)、肉条肉片肉块、土豆藕片鹌鹑蛋(煮完可以把蛋装密封盒里加水摇晃了,反正后面还要烤的,方便剥壳)…

准备好你能想到的一切之后,把肉类(除开不吃辣的那部分)放到一起,按众人能接受的程度调味。孜然粉(不吃辣的可以给五香粉)、花椒粉、辣椒粉、盐、鸡精(可选,也可以用点儿白砂糖替换)、生抽(调味)、老抽(上色)、生粉啥的用手抓匀(怕刺激皮肤可以戴双手套,以“捧”的方式拌匀),也可以来点儿黄酒、芝麻香油一起拌。

菜类不用提前码味,直接串起来,或者不串把该沥水的沥水,该泡的泡着(比如土豆藕片容易变色的),烤的时候刷点油,快烤熟的时候直接撒干粉,如果一样样儿撒来不及,那就烤前把之前的那些干湿料拌到一起刷上去。

如果准备这粉那粉麻烦,也可以直接用你家好吃的辣酱或者豆瓣酱之类的酱料。反正是在家弄,自己的地盘自己说了算。

用料

羊肉串鸡肉串鸡翅鸡心香肠馒头片

在家烧烤的做法

  1. 首先,竹钎子一定要在水里先泡至少30分钟,这样烤时,钎子才不容易烤糊。

  2. 鸡丁,青椒丁,洋葱丁交叉穿串,烤好后一起入口,很搭。

  3. 盐,油,孜然粉,辣椒粉,刷油的刷子是基本材料。在超市里买不到肥羊,所以只能靠往上多刷油提香。还有烤馒头片时,也要多刷油。

  4. 烧烤的操作都是一个人完成的。

  5. 一边烤,一边吃。

到此,以上就是小编对于木桌子烤炉制作教程的问题就介绍到这了,希望介绍关于木桌子烤炉制作教程的1点解答对大家有用。

THE END
相关推荐