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你年轻时有过下馆子的经历吗?说说都吃些啥?

我下馆子吃饭比较迟了,因为以前那有钱下馆子呀。一个市中心就一个长江饭店,没进去过,不知里面什么样?可悲。

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后来因为拉板车运矿石,拉板车可是个体力活,吃的再饱,一会儿就饿了。不过那时,粮食虽然紧张,但家里还是一日三餐。对于干体力的我,早上必须吃饭出门,耐饿些。

拉板车路过市里,当时马路两边只有回民食堂,卖馒头,包子,面条。肚子饿了,进去买几个包子,下碗面。这就是第一次下馆子。基本上过几天进去一次。时在76年。

当时板车队是我拉起来的,拉车的伙计都叫我队长。因为我替他们去矿里结帐,然后给他们发工资。板车队里的人较杂,邻市县的都有。他们为了感谢我,说我辛苦,一般月底结帐发运费后,请我去饭店吃饭。

大约76年的某一天,我生平第一次下馆子。当时饭店菜价很便宜,炒肉丝3角5分,炒肉片3角5分,大盘的5角。肉片汤,2角,鱼,忘了,也只几角钱的样子。八个人一桌,一桌菜,也不到10块钱。!

拉板车的人都很义气,虽然来自四面八方,大碗喝酒,大块吃肉。瓶装酒也只一两块的大曲高粱。请客安排在晚上,可以喝酒的。一桌一般没有四五瓶酒不够的。

一桌估计8元到10元的样子,酒是大头。以前的白酒,上头只一会儿。抵过去一点事没有。我的酒量与那时拉车有关,拉车很累,每天晚上都喝酒的。一个车队十几个人,轮番做东,一个星期会下一次馆子。

回忆那时候,真的有意思,拉车伙伴各自东西。没留地址,忘了姓名。很想他们的。

我六八年下乡内蒙,一次一人外出归来时在土默特车站下车,天气将晚要住下还饿肚子。

身上还有一块二毛钱和三斤通用粮票,在街上走着看着,最终又来到了和平店。

和平店是车马大店,一长排大房几十间通着。中间大伙房两边长炕,我住过的。每人每夜四毛钱带啥做啥吃啥,白面換馒头,莜面換制成熟品,反正店不亏,牲口不收钱。

我进了店,店是集体的,是旗中心居民无业照顾,做饭全少妇认识我。

我交四毛钱并讲清:这次没坐车来没有面,有点通用粮票。听后让交一斤粮票并领去一伙人正坐炕上吃饭。

是四子王旗马车队来拉煤,热情打招呼。我能吃可比车把式,他们高兴,到晚上睡时还给件皮祆,早饭又请我一顿。我把备用一包烟散尽。

我十九岁第一次下馆子,在公社东一里左右的地方,这也是公社所在地最大的饭馆子,名字是向阳饭店。

我们七位知青参加完暑期知青学习班,决定到饭馆子拉拉馋,改善一下十几天来素食的生活。

大家各自翻兜“集资”,七个大小伙子,满打满算才凑足六元三角。

进入饭店,大家围坐一桌,要的第一个菜是炒肥瘦。这个菜名我那时是第一次听说,后来回城也没听说此菜名,估计是当地人起的菜名,入乡随俗吧。

接着服务员明确告诉我们,肉是痘猪肉,不过痘较少,我们都做了高温处理 …… 我们饿狼一般,只想吃肉也就不管三七二十一啦。

第二道菜是尖椒干豆腐。

三大碗地瓜酒,七人平分喝。

问一下服务员费用,将打将够啦,我们就放心地开始喝起来了 ……

要知道,那时一般人工资每月才三十元左右啊。

大约七八年,生产队派我赶着毛驴车,拉着大约几百斤籽棉,到20里外的高唐县城棉厂。回家路过公社姜店。已到晚上7点。和会计下了公社饭店。俺俩吃了四斤油条,还没有喝水,我吃撑着了。

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