大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于潮汕功夫茶敲桌子的问题，于是小编就整理了1个相关介绍潮汕功夫茶敲桌子的解答，让我们一起看看吧。
在广东，别人给你倒茶，为什么要敲三下桌面，有什么讲究吗？
在中国广东地区，向来有吃早茶的习惯，有些广东人将早茶当作早餐，全家人围在一桌享受美食，非常的惬意，有人吃完早茶后匆匆去上班，当然也有不慌不忙的，吃早茶已经成为广东人的习惯了。不过有人发现了，在广东别人给你倒茶时，会在桌面上敲三下，如果不懂的话，千万不要乱敲，里面是有门道的。
广东人将此法称为叩手礼，关于这个习俗，还有一个历史小故事，相传在乾隆年间，乾隆皇帝下江南微服私访，他跟几位大臣在一家茶馆休息时，为了能够更加的体验平民生活，也想体现出仁德，于是乾隆给大臣们亲自倒茶，这一行为引起了大臣们的惶恐，毕竟是对方是皇帝，于是想向乾隆下跪谢恩，但又不能暴露出皇帝身份，于是乎灵光一闪，在桌面叩手替代叩首，既谢了皇恩，又没有暴露出身份，乾隆相当的满意。此后这个行为就成了广东人喝茶的礼仪了，用三个弯曲的手指在桌子上叩三下，等于三跪九叩，就像宫廷礼仪一样，不会显得掉价又给人很礼貌的感觉。
不过叩手礼也不是见谁就敲的，里面有很多讲究和学问，在广东部分地区，家族观念比北方地区要强的多，所以在家族聚会上，会自觉给长辈们倒茶水，出于礼貌，小辈们在倒完以后，长辈会用食指或中指敲击一下桌面，便是点头认可，如果很欣赏某位小辈的话，那么会敲三下。当然了，亲戚之间并没有那么严格的规章制度，只不过广东这边确实会比一些地方注意尊老爱幼的观念。以上我们所说是长辈和小辈之间的倒茶礼仪，在平辈之间也是有相关礼仪的，比如和朋友一起去喝茶的话，可以用中指和食指并拢，然后在桌面上敲击，每敲一次代表作揖一次，这个是没有次数限制的。
上面的两种情况，都是生活中很常见的，还有一种不怎么常见的情况，就是长辈给小辈倒茶，那么我们该怎么样应对，若是遇见此类情况的话，那么五指并拢弯曲向下，然后在桌面敲三下，代表了五体投地，在这个基础上，要是对方是自己特别尊敬的人，还能敲九下。看到了这些，有人可能觉得叩手礼，仅仅适用于喝茶的时候，其实在饭桌上都是可以用的，比如别人帮你倒酒什么的，可以敲一下表示礼貌。但是需要注意了，这些礼仪在南方比较流行，尤其是在广东地区，在其他地方大部分人是不知道的，所以要讲礼仪的话，还是在适当的地方更好一些，而且也是入乡随俗了，我们出去喝茶的时候，如果不懂这些规矩的话，还是不要乱敲，要是被别人误解了意思，那就非常尴尬了。
在中国古代，无论在哪个方面都有很多礼仪，有些是精华，值得我们传承后世，比如尊老爱幼、尊师重道等，当然也有些是糟粕，是需要摒弃的，像所谓的女德，完全是在压迫女性。中国古人是最先喝茶的人，距今已经有几千年，中国饮茶文化也有很多礼仪，不过每个地方都不同，茶道发展到现在，也是经历了岁月的沉淀。饮茶不仅是喜欢这个味道，也是一种交友方式，虽然现在奶茶、碳酸饮料成为年轻人的首选，但也有绝大一部分人是相当喜爱差的，能和自己坐下来喝茶的人，必定是和自己志同道合的。如果喜欢喝茶的话，那么广东早茶是绝对要尝试的，在广东喝茶的同时，还能学到许多礼仪，可谓是一举两得。
以往的叩手礼，都是父辈人才那么做，随着网络上的宣传，以及身边人的影响，很多年轻人也开始学着在喝茶时使用叩手礼，当然了，有时也会让一些外地人感到困惑，以为广东人在搞什么暗号。其实不难发现，生活中有很多习惯，是从古代流传下来的，对于广东人来说，叩手礼可是很严肃的，就像饭前洗手一样，怎么敲敲几下都有讲究，像那些懂茶道的人，只要一看叩手礼，就会知道这个人茶文化的深浅了。除此之外，关于茶还有其他习俗，比如去别人家做客时，主人倒了一杯满满的茶，千万不要以为自己很受欢迎，其实这个是下逐客令的意思，茶满欺人这个道理，只要经常社交的人都知道。
别人给你倒茶，你用手叩几下桌子或伸手示意一下，这是“叩手礼”，是流传于民间的一种礼仪。不仅在广东地区，在内地其他地区也有这种习惯。
至于“叩手礼”的来源就不细说了，它来源于乾隆的一次微服私访，臣子们用“叩手”代替“叩首”，叩手的手法也有讲究，这在网上很容易查到，多说无益。
现社会的叩手礼多是对人尊重和回礼的一种表现，在叩手的手法标准与否则关注的不多。当别人给你倒茶的时候，你坐着不动，会给人一种高傲自大的感觉。所以一般会用手指叩几下桌面或者伸出手示意一下作为回应，这回应也有说“谢谢”的意思。
另外，倒茶与倒酒不同，倒茶是不可以倒满的，一般倒7分满为宜。有句俗话说：“酒满敬人，茶满欺人。”茶倒满了，容易汤伤人，这是对人不敬。
为什么要敲呢！在广东的饭桌上有这么一个习惯 ，当别人给你倒茶或倒酒的时候，总喜欢弯着手指着敲着桌子，有时是一两，有时是两个。第一次看的时候觉得很奇怪，甚至觉得没礼貌，但其实两里面深藏着喝茶礼仪呢！身为广东人，打小就在这样的环境长大，自然自己也就学会了这套，甚至还没有明白当中的道理。相信很多朋友也是这样走过来的，现在还是一个似懂非懂的状态，今天就给大家深入地说说吧，为什么么喜欢敲桌子，这些礼数有什么讲究求，下面一起来看看。
一、叩手礼或谢手礼的由来
别人给你倒茶时，为了表示对他的感谢和尊重，会在桌上敲一下或几下，这种茶俗称之为叩手礼或谢手礼。而这种方式在江湖上一直沿用，并不单单就只有广东。可能广东人喝早茶的形象深入民心，所以桌子就敲得比较频繁了，其实在别的地方也有这样的做法。那么这叩手礼或谢手礼是怎么来的呢？
相传在乾隆年间，皇帝微服出巡时经过一茶馆想要喝茶，为了掩人耳目不暴露身份，跟随从官员当然是打成一片、平起平坐。店小二离桌几步远就开始倒茶，而且功夫了得，茶水就像一条白龙那样钻入杯中，不偏不倚，十分好看。乾隆看到店小二的倒茶技术神乎其技，于是就起了尝试的心，给旁边的官员倒起茶来。官员看到心知不好，奈何又不能暴露皇帝而下跪，然后就心生一计，用弯曲的手指代替下跪，在桌上敲了起来。事后乾隆咨询了才明白当中的含意，于是乎茶桌上的叩手礼就流传了下来。
二、叩手礼对不同场合、不同手势的讲究
1、晚辈和长辈之间。晚辈需五指并合拢成拳，然后用五指一起敲向桌面、一共三下，这样的意思为五体投地的跪拜。如果敲九下，那么就是特别尊敬的人，代表了三跪九叩。手指的不同、敲的数量不同，而寓意就不尽相同了，这些礼数你都做过吗？
2、长辈对晚辈。如果遇到晚辈的敬茶，不论是平常餐餐上还是婚礼敬茶上，只需用食指或中指轻敲一下桌面便可，这些就代表了点同，也代表了认可。如果是对晚辈特别喜欢，为了表示出对他的欣赏，在桌面上轻敲三下即可。那朋友们，有没有遇到过长辈向你轻敲三下的情况呢？
3、平辈之间。朋友之间就简单了，只需两指并拢敲桌面三下就行，分别是食指和中指，代表了双手抱拳作揖的意思，就像古代朋友之间那种好久不见、然后相互示敬的场面。
喝茶其实讲究的是修心养性，复杂的礼节点到即可，也不要太在意，意思表达到位即可。一般是用手指轻敲桌面回应便可，也不用太在意多少根手指或敲多少下。在现代社会中，复杂的礼仪可以删繁就简，但基本的茶道礼仪我们还是要谨记在心，并且继续发扬和延用。
这就是敲桌面的原因了！
这种习俗应该是起源于广东福建一带，主要是针对“工夫茶”而言的。因为北方人通常习惯喝“大碗茶”，基本没有这种讲究。但是随着时代的发展和工夫茶文化的普及，这种习俗也在全国各地普遍流行开来。
据说这种礼节是由古代的“叩头”礼演变出来的。
相传乾隆微服南巡时，无意中走到了一家茶楼喝茶。或许是赶路口渴的缘故，乾隆自己动手提起茶壶就倒了一杯，同时也顺手给身边的大臣倒了一杯。
大臣被乾隆的这一举动吓了一跳，情急之下正准备叩头谢恩，但突然又想起不能暴露身份。因此大臣灵机一动，用手握拳，手腕下扣，对着乾隆用指头的第二关节在桌面上轻轻叩了三下。这个举动，乾隆与大臣均心知肚明、会心一笑。
久而久之，这个习惯就演变成了一种礼节。
叩手礼因倒茶对象的不同而略微有所区别，不能随便乱用。通常分为三种情况：
一是面对长辈，如果给你倒茶的是长辈，那么就应该象上文说的大臣对乾隆行礼方式一样，相当于叩首拜谢，以表达对对方的尊敬。
二是同辈之间，如果给你倒茶的是同辈，则不必握拳屈指，用食指与中指指尖轻叩三次桌面就可以了，算是向对方表达谢意。
三是面对晚辈，如果是晚辈给你倒茶，那就不必拘礼了。当然出于礼貌，可以用食指或中指一个指头轻点一下桌面即可。
所以一定要根据对方的身份确定用哪一种方式，千万别用错了。
到此，以上就是小编对于潮汕功夫茶敲桌子的问题就介绍到这了，希望介绍关于潮汕功夫茶敲桌子的1点解答对大家有用。