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吃面要配蒜瓣的是哪个地方的习惯?
我知道的有俩三个地方的人是吃面时直接配蒜瓣吃的,陕西,河南,苏北
特别是夏天,吃面爸妈就直接拿起大蒜就面条吃,一口蒜瓣加一口面,吃起来也挺想的,也不觉得辣了,在河南,和苏北一带也也经常看到有吃面配蒜瓣的,但大蒜吃多一 是嘴里味道难闻,二是容易上火。
吃面要配蒜,可能陕西,山西,河南等地都习惯吃蒜吧,个人是河南的,很喜欢吃面时吃大蒜,尤其蒸面条配蒜瓣,真的很香,而且爸爸吃蒜还不喜欢拿手剥皮,直接拿嘴磕蒜瓣皮,他说那样更香,生吃一定的大蒜对身体有好处,但是有些人肠胃不好,容易受到辛辣的刺激,根据个人体质,适量而行
应该是河南,山西,陕西,甘肃,这几个吃面地方的特色吧,就我们河南这里去饭店吃牛肉面,店里就准备的有可多的蒜瓣,有的人就喜欢这样吃,不分男女,有的看着穿的很时尚的美女也很喜欢吃蒜瓣的,还有自己在家做的蒸卤面好像蒜瓣和它是绝配一样,有人一碗面能吃五六个蒜瓣,蒜瓣是日常生活中不可缺少的,吃油的东西就喜欢来上几颗蒜瓣,我们这里说是利口,好消化
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