大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于亲自做一桌子菜的问题，于是小编就整理了1个相关介绍亲自做一桌子菜的解答，让我们一起看看吧。
过年你亲自下厨吗？招待客人的拿手菜是什么？
谢谢邀请，过年在家里做饭我是亲自做的，虽然平时我做饭就很一般，孩子几乎不爱吃我做饭，先生比较好，我们俩口味差不多，孩子是在南方长大的，不喜欢东北口味的饭菜。所以几乎都是外面吃饭，但是过年了外面的饭店几乎都停业，他不喜欢也得吃家里饭啊！我是个没有什么才艺的人，做饭其实也是有天分的，我是服气了，只有一样蒸汽蛋羹做的比较拿手，其他菜就是家常口味，非常非常惭愧啊！
嫁给老公后，每次过年我都会煮一大桌好吃的
一般都是平时不怎么常吃的
过年就做来让一家人的胃好好享受一番
有红烧茄子，油开，放入切块的茄子，煎到两面金黄，放入蒜苗，在加入一小碗水，快出锅的时候放点盐和酱油炒均即可
爆炒淡水虾，油开放入蒜苗辣椒，炒香，放入淡水虾爆炒变红色，放入酱油，盐，少量水，炒干入味即可
清蒸螃蟹，螃蟹把壳掰开，留用，螃蟹清洗干净，放上蒜末辣椒葱花，把螃蟹盖子盖上，放入蒸锅中蒸熟即可，不能放酱油，不然螃蟹肉会散，肉不结实
荷兰豆炒腊肠，荷兰豆腊肠用水煮一下，半生熟，再放冷水里捞出，油开放入腊肠，炒炒再放荷兰豆，一点盐和酱油，一起炒熟就行
沙茶酱炒卤鸭肉，沙茶酱蒸排骨味道超赞，方法简单，就不详述了
鱼丸生菜粉丝汤，鱼头豆腐汤，蒜蓉油菜花等等
谢谢邀请，过年我都会亲自下厨，做好满满一大桌菜招待客人。拿手菜我昨天介绍了红烧猪蹄，今日再说说另一个很受客人喜欢的菜：酸辣鱿鱼。
过年大鱼大肉吃得多，像肘子，我们这都是清蒸着吃，比较清淡。而酸辣鱿鱼放入了泡椒和小红椒，味道丰富多了，再配上一些苔菜，清脆爽口。所以很容易的这道菜就受到了大家的一致青睐。
这道菜做法也简单，干鱿鱼和新鲜的鱿鱼都可以这样做，干鱿鱼的话须提前发好。
首先，将鱿鱼切花刀，切好后放开水中烫一下，鱿鱼片会即刻卷成鱿鱼花，立马捞出来。
接着热油锅内放入鱿鱼花和姜丝，翻炒片刻后放盐调味，放入一点老抽调色。倒入切好的泡椒和红椒，不停翻炒，放入泡发后切成段的苔菜，翻炒，放入耗油和鸡精调味。最后关火，洒入大蒜叶，酸辣鱿鱼做好了。
鱿鱼不能炒太长时间，否则鱿鱼肉老了，嚼起来硬硬的，不好吃。个人感觉新鲜的鱿鱼炒出来，肉质更滑更嫩更好吃哈。
你们喜欢吃鱿鱼吗？是怎么做着吃呢？欢迎评论留言哦。
到此，以上就是小编对于亲自做一桌子菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于亲自做一桌子菜的1点解答对大家有用。